Receita - Pudim rápido de caramelo

Receita enviada em 24/10/2010
Pudim rápido de caramelo
Um pudim extremamente simples de fazer, sem necessidade de ir ao forno
20 minutos
10 porções

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ingredientes
Ingredientes para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Ingredientes para o pudim

• 2 caixas de pó para pudim sabor caramelo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem o soro)

modo de preparo
Modo de preparo da calda
Leve ao fogo o açúcar com a água e deixe ferver até obter um tom dourado. Com essa calda, caramelize uma fôrma para pudim e reserve.
Modo de preparo do pudim
Dissolva as 2 caixas do pó para pudim no leite e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, acrescente o leite condensado e o creme de leite e mexa até misturar tudo muito bem. Despeje na fôrma, espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme antes de servir.